Evento KITE: CHOCOLAT

Il 7 febbraio 2012 (ore 18.00) si terrà il seminario KITE CHOCOLAT: Storia e chimica dell’ingrediente più goloso, della Dr.ssa Diana Nangeroni Fumero (Linneana – La Tisaneria di Ivrea).

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Dopo aver affrontato la storia culturale del tè e la sua preparazione, è arrivato il momento dell’alimento più goloso. Le origini storiche, le tipologie, i metodi di preparazione, la cultura, gli effetti chimici e fisiologici del cioccolato.

Seguirà degustazione.

L’evento, ad ingresso libero, si terrà presso la sede del Bioindustry Park Silvano Fumero a Colleretto Giacosa (TO).

Per ulteriori informazioni, contattare Alice Fumero: 334 3191631; info@iniziativakite.org; http://www.iniziativakite.org/

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